色味俱全的蛋奶条怎么做美味好吃
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准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料
面粉 :300水 :100ml
鸡蛋 :1个
酵母 :3
辅料
白糖 :50油 :10
奶粉 :15
1.盆中加温水
2.加入白糖
3.加入酵母搅拌融化
4.加入奶粉
5.加入油
6.倒入面粉
7.用筷子搅拌至没有水分
8.揉成光滑的面团,醒半小时
9.面团擀压排气,擀成厚1厘米的面片
10.斜45度切出纹路
11.然后切成宽2厘米的条
12.烤盘铺油纸
13.放入烤盘中,留出发酵的位置
14.放入烤箱醒半小时
15.醒好的生坯取出
16.鸡蛋打散
17.表面刷蛋液
18.撒芝麻
19.烤箱预热,180度,20分钟
放入烤箱醒的时候,要放一碗水,或者表面喷水