香鲜至极的西芹炒牛肉怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.西芹摘好，切片

2.牛肉切片，用油、生粉、鸡粉、盐腌好备用

3.烧开水下西芹焯水

4.西芹捞起备用

5.蒜米、姜丝下油锅爆香

6.下牛肉爆炒，炒好盛出备用

7.另起锅，下蒜米、油椒爆香

8.下西芹牛肉爆炒小会儿，加鸡粉、胡椒粉、盐调味

9.出锅装盘

烹饪技巧

腌牛肉的时候先下油，这样炒出来的肉不会柴，牛肉不要炒太久了。