家庭版西红柿鸡蛋面怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
面条 :150辅料
西红柿 :1个香菜 :少量
鸡精 :适量
火腿 :2根
鸡蛋 :2个
盐 :适量
生抽 :适量
香油 :少量
辣椒 :4个
具体步骤
1.水烧开,下面条。
2.面条煮熟后,另用碗装凉水,将面条放入凉水中。
3.辣椒,火腿,西红柿切片。
4.锅放油,放入辣椒煸出辣味。
5.放入西红柿煸出西红柿汁,再倒入水。
6.水开后,将鸡蛋敲破,放入锅中。
7.鸡蛋煮熟后,放盐,生抽。将面条从凉水中捞出放入锅中煮开。放鸡精,香油。
8.放入火腿后,盛入碗中,撒上香菜。
敲入鸡蛋后就别动,等到鸡蛋成形后再动。要不鸡蛋就变蛋花了。