在家自制花生糖怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.17W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
麦芽糖 :250花生仁 :500
辅料
绵白糖 :250具体步骤
1.准备一斤花生,半斤白糖,半斤麦芽糖备用。
2.花生放入锅中小火翻炒,注意不要炒糊了。
3.炒好后的花生等凉了用两手一搓红皮就掉了。
4.用刀把花生仁压碎。
5.全部压碎了。
6.白糖放入锅中小火慢熬,熬到白糖变色成深黄色液体状加入麦芽糖,放入花生碎,快速和匀。
7.出锅放入饭盒中用勺子压紧。
8.趁热用刀切片。
9.做好的花生糖就大功告成了。
熬糖一定要熬化后才下花生碎,出锅后要快点切,不然冷了就凝固了,切不动了。