蒜子啤酒烧鱼块怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟今天给大家介绍一种鱼块的新吃法-蒜子啤酒烧鱼块。这道菜营养丰富,不但有防癌抗癌的功效,而且开胃益脾。有活血养颜的功效。非常利于女性的身体健康。它是用新鲜的草鱼,搭配上啤酒和其他各色调料制作而成。咸鲜可口,美味营养而且下饭。
主料
草鱼 :500辅料
食盐 :适量葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
料酒 :适量
老抽 :适量
啤酒 :适量
胡椒粉 :适量
白糖 :适量
具体步骤
鱼块处理干净,用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟;大蒜洗净剥皮
腌好的鱼块表面拍上一层面粉
锅内烧热油,下鱼块煎至两面焦黄
锅内余油下蒜粒炒香
倒入鱼块、啤酒、老抽、糖,大火烧开中小火焖至汤汁浓稠,转大火收汁即可!