美味的龙眼鸡翅怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.98W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鸡翅膀 :12只龙眼 :200
辅料
汤 :1000花生油 :75
酱油 :10
水淀粉 :10
糖色 :少许
盐 :4
红葡萄酒 :100
白糖 :20
味精 :2
葱段 :15
具体步骤
1.鸡翅膀去毛洗净,用酱油、盐腌渍。
2.锅置火上,放油烧热,下鸡翅炸至金黄色捞出;锅内留油少许,置火上烧热,放入10克葱,煸炒至出香味,加汤、红葡萄酒及鸡翅,放盐、白糖、糖色,调好色味,将鸡翅烧至熟透、脱骨,整齐地码放在盘中。
3.龙眼用汤烧热,围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用水淀粉勾芡,浇在鸡翅上即成。