家常菜豆豉鲮鱼炒苦瓜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.9W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
苦瓜 :250鲮鱼罐头 :100
辅料
白糖 :3盐 :1
油 :15ml
姜 :1片
1.苦瓜洗净用勺将内瓤剖去,切斜刀块;
2.取鲮鱼一条,切小块,姜切末;
3.锅内倒油、调料和处理好的主料;盖好锅盖,启动【干锅】功能;
4.待烹饪结束后,将锅内食材盛出即可。
1.苦瓜应选择比较嫩的;2.鲮鱼应选用鲮鱼罐头,不宜用鲜鱼,否则影响口感;3.喜爱辣味的可以加入少量干辣椒;4.此菜出锅时不宜搅拌,否则易碎烂;5.切勿放蒜,容易影响成菜味道。