“家庭版”鲜香菇木耳汤怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
鲜香菇 :250瘦肉 :70
木耳 :120
辅料
菜籽油 :30具体步骤
1.鸡蛋两枚搅好,瘦肉用少些蛋液和山芋淀粉、料酒腌5分钟。
2.菜籽油烧热后加入鲜香菇和木耳炒稍软
3.加水烧开,水开时将肉片先放,再放蛋液。
4.加入少许盐和胡椒粉,肉片和鲜香菇本来就很鲜美,不要再放鸡精或高汤之类的调味了。盛碗时洒上葱花即可。
木耳提前泡发,鲜香菇也是浸水稍泡下。
主料
鲜香菇 :250辅料
菜籽油 :30具体步骤
1.鸡蛋两枚搅好,瘦肉用少些蛋液和山芋淀粉、料酒腌5分钟。
2.菜籽油烧热后加入鲜香菇和木耳炒稍软
3.加水烧开,水开时将肉片先放,再放蛋液。
4.加入少许盐和胡椒粉,肉片和鲜香菇本来就很鲜美,不要再放鸡精或高汤之类的调味了。盛碗时洒上葱花即可。
木耳提前泡发,鲜香菇也是浸水稍泡下。