排骨白菜豆腐汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.8W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
白菜 :适量辅料
胡椒粉 :适量具体步骤
1. 排骨洗净,先烫过去除血水,冲净泡沫后,重新加开水煮开,加料酒一大匙,小火慢炖。
2. 白菜洗净,切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用;
3. 排骨汤煮好后,放入白菜,再放入豆腐、粉丝,用文火将白菜熬烂;
4. 出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油,注意别放多了,因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香,其实不放也很好喝的。