家常的简简单单豆角煎蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.76W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鸡蛋 :2~3只豆角 :一小把
辅料
油 :适量盐 :少许
1. 豆角洗净切成粒
2. 鸡蛋打散,加入生抽、油等,调味拌匀
3. 热锅放油,先将豆角粒炒至断生,如果怕不熟也可以放少许清水煮一下,用少许盐和生抽调味
4. 把炒好的豆角用锅铲集中到锅的中间,可以弄圆点好看点
5. 转小火,倒入蛋液,慢慢煎一会儿
6. 翻过另一面继续煎,一边煎一边用锅铲把蛋饼切成块状,煎至金黄即可关火