西洋菜鱼汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.21W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
鲷鱼肉 :70公克姜丝 :适量
鱼高汤 :600㏄
西洋菜 :适量
盐 :适量
米酒 :适量
辅料
1. 鲷鱼洗净切薄片;西洋菜摘其嫩叶,洗净沥干水分备用。
2. 取一汤锅,放入鱼高汤、姜丝,以中火煮开再续煮约5分钟。
3. 将鱼片加入作法2的锅中煮5分钟,再放入西洋菜,以盐调味,最后淋上米酒续煮3分钟即可。
主料
鲷鱼肉 :70公克辅料
1. 鲷鱼洗净切薄片;西洋菜摘其嫩叶,洗净沥干水分备用。
2. 取一汤锅,放入鱼高汤、姜丝,以中火煮开再续煮约5分钟。
3. 将鱼片加入作法2的锅中煮5分钟,再放入西洋菜,以盐调味,最后淋上米酒续煮3分钟即可。