家常鱼段怎么做美味好吃
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准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟主料
鲤鱼 :中段辅料
姜末 :适量蒜片 :适量
郫县豆瓣 :一小勺
糖 :适量
葱丝 :适量
花椒 :少许
大料 :少许
醋 :适量
生抽 :适量
1. 鱼去头尾 蒜切片 葱切丝 姜切小块
2. 锅烧干加油
3. 豆瓣、姜炝锅,小火把鱼微煎
4. 加辅料
5. 加开水以没过鱼为好,大火烧开。
6. 小火焖盖八分钟
7. 大火收汁,加一些香菜(我没买到)
8. 乘盘上桌
主料
鲤鱼 :中段辅料
姜末 :适量1. 鱼去头尾 蒜切片 葱切丝 姜切小块
2. 锅烧干加油
3. 豆瓣、姜炝锅,小火把鱼微煎
4. 加辅料
5. 加开水以没过鱼为好,大火烧开。
6. 小火焖盖八分钟
7. 大火收汁,加一些香菜(我没买到)
8. 乘盘上桌