香飘的素炒山药怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.将山药洗净切改刀切成滚刀块

2.将葱和辣椒切成块

3.锅里倒油，下葱炝锅下山药

4.下辣椒翻炒加水少许炖熟加盐少许

5.装盘出锅滴点香油

烹饪技巧

山药切完后即可放在开水里焯一下，捞出放在凉水里即可去除粘液。