家常菜腊肉炒杏鲍菇怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.44W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
杏鲍菇 :200辅料
胡萝卜 :100腊肉 :100
蒜 :3瓣
油 :适量
生抽 :2匙
具体步骤
1.杏鲍菇放水里清洗干净后切成片,胡萝卜也切成片备用。
2.腊肉用热水泡洗干净后切成腊肉片,蒜也切成蒜片备用。
3.把杏鲍菇和胡萝卜片放入沸水锅里焯一下水。
4.炒锅倒少许油润润锅,放入腊肉煸炒出油。
5.腊肉煸出油后,把肉拨在一旁,放入蒜片煸出香味。
6.下杏鲍菇和胡萝卜片翻炒一会。
7.倒入两汤匙的生抽调味即可关火装盘。
腊肉有咸味,此菜生抽用量大,所以炒好的菜不放盐或是少放盐,我家口味淡没有放盐。