美味的孜然九肚鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.87W
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟孜然九肚鱼这道美食所需啊哟的食材主要为九肚鱼、孜然粉、鸡蛋、米酒、面粉。面粉采用新鲜的小麦精心制作而成,搭配上美味的鸡蛋使得美味更上一层楼,搭配上肉质鲜嫩的九肚鱼经过高温的处理,随着时间的流逝美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷。
主料
九肚鱼 :300辅料
油 :120ml盐 :1/2茶匙
孜然粉 :1/2茶匙
米酒 :几滴
面粉 :15
生姜 :2片
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.把九肚鱼清洗干净。
2.切成段,放容器里。
3.加进盐、姜末、米酒拌匀,腌制一小时左右。
4.把鸡蛋和面粉混合。
5.拌成糊。
6.把腌制过的鱼放进,挂一层面糊。
7.热锅下油,油温烧至五成热。
8.把挂糊的九肚鱼放进炸制。
9.小火炸至金黄色便可捞起。
10.炸好后撒上适量孜然粉即可。
1.要把鱼腌制一小时左右再炸才入味。2.要小火炸,否则一下就糊了。