酸爽开胃的香醋溜白菜图解
来源:飘香吧 3.31W
这道菜对于素食主义者的伙伴特别友好哦,酸酸辣辣,有着白菜的味道,还有香醋的香味,其制作方法也简单 到不行哦,食材简单,也不需要过多的东西,只要你动手就一定可以学会,爱吃醋的一定要多放多放,这样更好吃哦
主料
大白菜 :一颗辅料
香醋生抽耗油 :适量葱蒜 :适量
胡椒粉 :适量
详细步骤:
第一步
将白菜帮和白菜叶切开
第二步
白菜帮斜刀
第三步
第四步
香葱洗净切圈
第五步
碗中加入两勺香醋、一勺生抽、蚝油、适量白糖和胡椒粉拌匀
第六步
起油锅放入蒜末、辣椒炒香
第七步
加入白菜帮和白菜叶翻炒均匀
第八步
倒入调汁
第九步
炒至断生即可,撒上葱花即可装盘
烹饪技巧:
爱吃比较嫩的白菜可以事先把白菜焯水