海鲜乌龙炒面怎么做美味好吃

来源:飘香吧 2.63W
海鲜乌龙炒面怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

乌龙面 :200公克
虾仁 :60公克
鱿鱼条 :50公克
鲷鱼肉片 :50公克
文蛤 :10粒
葱 :1根
韭菜段 :40公克
豆芽50公克
A.高汤 :250CC
鲣鱼酱油 :2大匙
味醂 :2小匙
鲣鱼汤素 :1小匙
B.七味粉 :适量

辅料

具体步骤

1. 虾洗净并挑去肠泥,与鱿鱼条、鲷鱼肉片及文蛤以滚水汆烫捞起沥干水份;葱切丝备用。

2. 热油锅,以小火爆香葱丝,放入调味料A以中火煮至汤汁滚沸时,放入乌龙面以中火慢炒。

3. 待作法2锅中的汤汁收干至一半时,放入作法1的海鲜材料略微翻炒一下,即可放入豆芽及韭菜段炒匀入味即可装盘,食用前依个人喜好洒上七味粉即可。

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