鲜柠脆虾球怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.01W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
辅料
盐 :3g糖 :3g
白醋 :适量
绍酒 :适量
淀粉 :5g
生油 :适量
上汤 :适量
1. 将虾胶挤成虾球,粘淀粉;锅上火放油烧热,投入虾球炸至金黄色捞出控油;
2. 2)将柠檬一半挤出汁,另一半切成片码在盘中;
3. 3)锅留底油,下入柠檬汁,上汤,白醋,糖,绍酒,盐烧滚,用湿粉勾芡,倒入虾球翻匀,盛入盘即可。
主料
辅料
盐 :3g1. 将虾胶挤成虾球,粘淀粉;锅上火放油烧热,投入虾球炸至金黄色捞出控油;
2. 2)将柠檬一半挤出汁,另一半切成片码在盘中;
3. 3)锅留底油,下入柠檬汁,上汤,白醋,糖,绍酒,盐烧滚,用湿粉勾芡,倒入虾球翻匀,盛入盘即可。