香炒蕨菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.25W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
蕨菜 :400土鸡蛋 :3个
辅料
盐 :3味精 :少许
糖 :少许
醋 :少许
生抽 :5ml
料酒 :5ml
1. 蕨菜用清水浸泡1小时以上冲洗去除咸味后切段沥干
2. 蛋液中加入料酒,搅拌均匀后,热锅凉油用筷子划炒成蛋碎
3. 锅洗净后重新注入油,倒入蕨菜翻炒,淋入生抽、盐、糖和醋,翻炒约2分钟后将炒好的蛋碎倒入
4. 将蕨菜和蛋碎搅拌均匀后放入少许味精即可
主料
蕨菜 :400辅料
盐 :31. 蕨菜用清水浸泡1小时以上冲洗去除咸味后切段沥干
2. 蛋液中加入料酒,搅拌均匀后,热锅凉油用筷子划炒成蛋碎
3. 锅洗净后重新注入油,倒入蕨菜翻炒,淋入生抽、盐、糖和醋,翻炒约2分钟后将炒好的蛋碎倒入
4. 将蕨菜和蛋碎搅拌均匀后放入少许味精即可