糕点 奶油面包卷的做法 西式早餐——奶油面包卷 奶油面包卷怎么做 来源:飘香吧 1.4W “用心做好美一顿早餐,每一份美食,简单营养的早餐,配一杯新鲜的牛奶,早上的早餐就这样搞掂了!” 食材明细主料高筋面粉 (200g)低筋面粉 (50g)白砂糖 (40g)牛奶 (130g)鸡蛋 (40g)黄油 (40g)酵母 (4g)辅料蛋液 (适量(刷表面))其他 (口味)烘焙 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)奶油面包卷的做法步骤1、将所有原材料(除黄油以为)混合在一起,粉类过筛,放入面包机揉至表面光滑,能拉出比较厚的膜,之后再加入黄油,揉至出手套膜2、将揉好的面团室温发酵至两倍大3、将面团排气,分成9等份,滚圆后再盖上保鲜膜松弛15分钟4、松弛后的面团擀成细长条,然后两边往中间对折在对折滚成条状,再次盖上保鲜膜松弛15分钟5、将面团搓成一头粗一头细的形状,压扁,擀成薄片,从宽的一边向细的卷成卷,烤箱中层,底部放温水,启动发酵工能,温度设定35度,二次发酵40分钟6、刷上蛋液7、烤箱提前预热,面包胚刷上蛋液放烤箱中层,上下火180度,烤18分钟即可8、成品图9、成品图 奶油面包卷 奶油面包卷的做法步骤 奶油面包卷怎么做好吃 西式早餐 西式早餐——奶油面包卷 奶油面包卷怎么做 面包 奶油面包卷的家常做法 奶油面包卷的做法 奶油面包卷的最正宗做法 奶油