烘焙 汉堡胚的做法 简单易做的汉堡胚 汉堡胚怎么做 来源:飘香吧 2.17W “有了孩子以后每个妈妈都能变成超人,简单的汉堡胚,大家快来试试吧” 食材明细主料面包粉 (160克)低筋粉 (40克)细砂糖 (30克)耐高糖酵母 (2克)盐 (2克)蛋液 (20克)牛奶 (104克)黄油 (20克)辅料蛋液 (少许)芝麻 (少许)奶香 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)汉堡胚的做法步骤1、准备好所有材料,黄油提前室温软化2、除黄油外,所有的材料,按先液体后固体的顺序,放进面包机,一个活面程序结束后,加入软化的黄油,揉至扩展阶段3、把面团取出,收圆放置盆中室温发酵至两倍大。4、发酵完成后,手沾少许面粉戳一个洞,不回缩即发酵完成5、取出排气平均分成八份,想做大汉堡分成四份,揉圆松弛十五分钟。6、松弛好后,揉圆放入烤盘,烤箱放一盆热水进行二次发酵。发酵至两倍大7、发酵好后,从烤箱移出,刷蛋液,撒芝麻8、烤箱预热180度,预热好放入烤箱烤制,大概二十分钟,上色后及时盖锡纸9、烤制大概十分左右开始上色,记得及时盖锡纸10、烤好后,马上拿出放到烤网晾凉, 汉堡胚怎么做好吃 汉堡胚的家常做法 汉堡胚 汉堡 汉堡胚的最正宗做法 汉堡胚怎么做 汉堡胚的做法 简单易做的汉堡胚 汉堡胚的做法步骤