烘焙 豆沙馅餐包的做法 - 豆沙馅餐包怎么做 来源:飘香吧 1.16W “因为孩子要吃豆沙馅儿的面包,找了一下,方子不多,所以自己就试着做做看,火候有点高或者是烘焙时间有点长了,大家注意了,有点上色基本可以出炉了,甜度合适,豆沙馅儿很香” 食材明细主料高粉 (220克)低粉 (30克)辅料盐 (2克)糖 (25克)鸡蛋 (1个)黄油 (25克)水 (100ml)奶粉 (15克)酵母 (3克)甜味 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)豆沙馅餐包的做法步骤1、所有材料除了盐,黄油都放入面包桶,按揉面程序,途中20分钟后放入盐,一个程序30分钟后放入黄油,再按一个程序里面的15分钟左右基本差不多了,一共用了45分钟时间,能够到扩展阶段2、进行基础发酵,28度,用了面包机的发酵程序,是一个小时,夏天可以不到点时间,大2倍就差不多了3、将面团取出分成六份,揉成面团(我只拍了其中一半),醒发10分钟,然后取一份擀圆片,将豆沙馅(超市能买到现成的)挤入,收口朝下就行。4、然后进行二次发酵,我放入烤箱,然后加一盆热水,半小时就好了,至两倍大,烤箱预热200度(我的实际190度不到点),烤18—20分钟,有上色就行,我有些深了,时间长了些。 豆沙馅餐包的最正宗做法 豆沙馅餐包怎么做好吃 豆沙馅餐包的家常做法 豆沙馅餐包怎么做 豆沙 馅餐 豆沙馅餐包 豆沙馅餐包的做法 豆沙馅餐包的做法步骤