烘焙 蔓越莓芝麻小餐包的做法 - 蔓越莓芝麻小餐包怎么做 来源:飘香吧 1.65W “蔓越莓干,非常适合用在烘焙中,上次做它做了蔓越莓的小饼干,这次我做了蔓越莓的小餐包。使面包的口感更加丰富,也更加营养。关于内馅,可以做成自己喜欢的豆沙,紫薯等。” 食材明细主料高筋面粉 (200g)水 (70g)蛋液 (50g)辅料黄油 (15g)蔓越莓 (适量)白芝麻 (适量)酵母 (2g)配料砂糖 (15g)盐 (2g)甜味 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)蔓越莓芝麻小餐包的做法步骤1、面团体原料备用。2、配料备用。3、将面团原料除黄油以外放入搅拌桶。4、原料成面团后,,加入黄油碎。5、继续揉到产生筋膜。6、收圆发酵。7、发酵到两倍以上大。8、发酵好的面团排气后,分成三等份,松驰十分钟。9、取一份面团擀成长条,均匀的撒上切碎的蔓越莓干。10、然后从一端卷起。11、卷好后,用刀从中间切开,坚起即成两朵小面包卷。12、将做好的面包坯放入模具内,摆放整齐。13、发酵到几乎充满模具。(旁边有一个小面包坯歪了,我本想把它重新摆好,结果捏坏了14、均匀的刷上一层蛋液后,撒上适合的白芝麻。15、烤箱预热,180度,烘烤20分钟左右。 蔓越莓芝麻小餐包的最正宗做法 蔓越莓芝麻小餐包怎么做好吃 蔓越莓芝麻小餐包的家常做法 蔓越莓芝麻小餐包的做法 蔓越莓芝麻小餐包 小餐 蔓越莓芝麻小餐包的做法步骤 芝麻 蔓越莓芝麻小餐包怎么做 蔓越莓