棒棒糖蛋卷的做法 营养棒棒糖蛋卷 棒棒糖蛋卷怎么做
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“今天我做的这个鸡蛋卷用了个竹签插上,像一个棒棒糖一样,不仅仅是好看,吃起来也方便,小朋友拿在手里就乐了,不用劝就几口就吃掉一个。胡萝卜是孩子们最不爱吃的蔬菜,所以,这办法简直太棒了。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 神级 (难度)
棒棒糖蛋卷的做法步骤
1、鸡蛋2个,把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离备用。
2、胡萝卜擦成细小的丝状,香葱切碎。
3、把胡萝卜丝放入鸡蛋清中,同时放一点点盐调味搅拌均匀。
4、把葱花放入鸡蛋黄中,也加一点点盐搅拌均匀。
5、我用了一个小锅,锅刷油,把蛋黄倒入锅中煎成饼、煎熟。
6、可以撒点熟的黑芝麻点缀一下,增香还有营养。把蛋黄饼两面翻动煎熟就可以取出。
7、鸡蛋清同样也煎熟。
8、煎好的蛋黄饼和蛋白饼叠起来,蛋黄的芝麻那面在最下面。
9、从一头卷起。
10、再分割成小块即可。
小窍门
鸡蛋液里的盐不要放多了,自己掌握好,胡萝卜擦细丝,或者切小丁都行,量不要太多,免得和蛋清一起摊不成饼。