吃生菜好吗
大自然的神奇在于创造了多种多样的食材，并赋予了它们独一无二的色彩和营养等。但是我们只有了解清楚每种食物背后的奥秘，对其进行合理的搭配，对于提高我们人体机能有极大的作用。那么生活中有如此多的食物搭配，但对于大家来讲，吃生菜好吗？
吃生菜好吗
生菜的含水量很高，营养非常丰富，而且最突出的特点就是超级低脂，如果想减肥，生菜是你最好的选择。生菜中富含B族维生素和维生素C、E等，此外富含膳食纤维以及多种矿物质。
多吃生菜，对于人的消化系统大有裨益。生菜可以促进胃肠道的血液循环，对于脂肪、蛋白质等大分子物质，生菜能够起到帮助消化的作用。另外 ，生菜对于胆汁的形成也有促进作用，并且可以为血液消毒丰富的膳食纤维能够让你在前往五谷轮回之所的时候更加畅快。
最近也有研究表明，生菜（结球）中含有的一种物质可以有效地抑制一些脏器的癌变，包括胃、肝、大肠等重要脏器。
生菜的几种做法
一、白灼生菜
主料
生菜适量
辅料
蚝油适量、姜适量、葱适量、蒜适量、食盐适量
白灼生菜的制作步骤
1. 生菜放水里洗净。葱、姜、蒜切碎。取一小碗，放入半碗水，放入一汤匙的蚝油和少量的盐搅匀。洗好的生菜放入沸水锅里快速焯一下然后用凉水冲凉。
2. 炒锅倒少许油烧热，下葱姜蒜煸出香味。放入调好的蚝油水煮沸。把生菜码在盘中，浇上蚝油汁即可食用。
二、炝拌生菜
主料：生菜适量
辅料：干辣椒适量、蒜适量、植物油适量、生抽适量
步骤
1. 准备材料
2. 生菜掰开成片，洗干净后用凉开水过一次
3. 干辣椒切段、大蒜切粗粒
4. 将切好的干辣椒和大蒜放在洗好的生菜上面
5. 淋上适量蒸鱼豉油（或生抽）
6. 再浇上少许热油即可
三、多彩蔬菜沙拉
主料：火腿1片、鸡蛋1片、黄瓜1根、圣女果若干、吐司1片、奶酪1片、圆生菜五片、紫甘蓝五片
辅料：豌豆适量、草莓适量、甜玉米适量、海苔适量、谷物圈适量、沙拉酱适量、番茄酱适量
步骤
1.玉米粒剥好，和豌豆一起放热水里焯熟。胡萝卜片我另做它用了，所以食材清单里没有写，喜欢的话也可以加上。焯好后沥干水，备用。
2.将蔬菜表面冲洗干净,再浸泡到小苏打水中(一般500毫升水中加入小苏打5至10克)10到20分钟后，再用清水冲洗，最后一次用纯净水冲干净（净水器过滤后的水），把水沥干。
3.黄瓜洗净，削皮，切片，看个人习惯，不削皮也可以，口感会更脆。
4.圣女果对半切。
5.把紫甘蓝和生菜切丝，和黄瓜片、圣女果一起放沙拉盆里。
6.把沥干水的玉米粒和豌豆也放到沙拉盆中。
7.挤入沙拉酱。
8.搅拌均匀，五颜六色的多彩蔬菜沙拉就做好了。
诱人的色彩，鲜美的汤汁，浓郁的香气，这几道菜肴，令人无比难忘。大家看完上文吃生菜好吗的介绍之后，会不会也想尝试下厨动手一番呢？将白菜这一普通食材，创造出他别具一格的食物魅力。与家人一道体验这几道美味佳肴，并且可以静享这一幸福时刻。
