健康养生 紫薯葡萄包的做法 - 紫薯葡萄包怎么做 来源:飘香吧 1.64W “一款很好吃的儿童主食,每一粒‘葡萄’里都有一颗葡萄干,小朋友很喜欢这种口感,只是制作上稍微有点麻烦。” 食材明细主料面粉 (450克)紫薯 (300克)酵母 (5克)葡萄干 (50克)糖 (40克)酸甜 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)紫薯葡萄包的做法步骤1、紫薯清洗干净,刨去外皮,放入蒸笼蒸熟。2、放入搅拌机打成薯泥,马力小的搅拌机要少加一点水,马力大的可以直接搅拌。3、打成细腻的紫薯泥。4、紫薯泥和面粉、糖、酵母一起和成面团。5、在25℃左右的室温环境发酵45分钟,不一定要膨胀2倍,先做基本发酵,让酵母菌活跃起来,定型后再次发酵会迅速的完成发酵。6、基本发酵好后排气揉匀,搓条分成小剂子。7、包入清洗干净的葡萄干。8、搓成一粒粒的小葡萄。9、去一块面团擀成薄片,裁出菱形块,用来堆放葡萄粒,这样蒸好后也不会散开。10、把葡萄沾点水一粒粒的摆出葡萄形,再次发酵15-20分钟。11、入蒸笼蒸10分钟拿出。 紫薯葡萄包的家常做法 紫薯葡萄包 紫薯葡萄包怎么做 紫薯葡萄包怎么做好吃 紫薯葡萄包的做法 紫薯 葡萄 紫薯葡萄包的最正宗做法 紫薯葡萄包的做法步骤