冷菜 凉拌香辣牛蹄筋的做法 - 凉拌香辣牛蹄筋怎么做 来源:飘香吧 2.84W 食材明细主料牛蹄筋 (1根)卤料八角 (2颗)五香粉 (适量)料酒 (1勺)生姜 (4片)桂皮 (1块)茴香 (适量)香叶 (3片)草果 (1颗)香葱 (2根)蒜头 (2颗)酱油 (1勺)食盐 (适量)调料食盐 (适量)食用油 (适量)干辣粉 (1小匙)鸡精 (少许)生抽 (1匙)白芝麻 (1小撮)香油 (1匙)香葱 (1根)蒜头 (2颗)香辣 (口味)拌 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)凉拌香辣牛蹄筋的做法步骤1、将所有卤料加适量清水煮十分钟左右。2、将牛蹄筋洗净,待卤料煮出香味来后将牛蹄筋与卤料汤一起倒入高压锅中,大火压二十分钟左右。3、煮好待牛蹄筋凉透后切片。4、起锅烧油放入蒜末爆香。5、将葱白放入锅中炸香。6、加入生抽。7、关火后放入干辣粉。8、熟芝麻,淋入少许麻油,鸡精翻炒均匀。9、待锅中的调料变凉后倒入切好的卤牛蹄筋搅拌均匀。10、香辣有嚼劲,开胃下饭的香辣牛蹄筋来一块吧。 凉拌香辣牛蹄筋的家常做法 凉拌香辣牛蹄筋怎么做好吃 香辣 凉拌 蹄筋 凉拌香辣牛蹄筋的做法步骤 凉拌香辣牛蹄筋的做法 凉拌香辣牛蹄筋 凉拌香辣牛蹄筋的最正宗做法 凉拌香辣牛蹄筋怎么做