麻酱萝卜秧的做法 - 麻酱萝卜秧怎么做

“买到了新鲜的萝卜秧苗，我们当地一般洗净了拿它来醮甜酱吃。这次，我尝试将它用芝麻酱拌，相当的清淡爽口呢。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

麻酱萝卜秧的做法步骤

• 1、将萝卜秧苗洗净。（保留根部不要摘去）

• 2、将萝卜秧苗入沸水中略烫。

• 3、捞出过凉。

• 4、芝麻酱加酱油、香油调匀。

• 5、将焯好的萝卜苗沥水放盆中，加入解好的芝麻酱。

• 6、加入熟白芝麻、红尖椒末拌匀。

• 7、装盘食用。

小窍门

因为芝麻酱中加了酱油，所以一般不用再加盐，请根据自已的口味调整。