冷菜 卤猪肉的做法 - 卤猪肉怎么做 来源:飘香吧 6.26K 食材明细主料猪肉 (适量)辅料八角 (适量)桂皮 (适量)香叶 (适量)花椒 (适量)干辣椒 (适量)冰糖 (适量)姜片 (适量)调料生抽 (适量)老抽 (适量)蚝油 (适量)盐 (适量)其他 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)卤猪肉的做法步骤1、食材:选择带筋的猪肉、花椒、八角、干辣椒、香叶、冰糖。2、锅中放油,放入冰糖中小火炒至冰糖起小泡关火。3、砂锅中放入卤料,把炒好的糖色放入砂锅中。4、再放入生抽。5、老抽。6、蚝油。7、再放入适量的盐。8、放入姜片水开后煮五分钟。9、放入猪肉,盖上锅盖再次煮开后改小火慢炖五十分钟。10、煮好后关火把肉浸泡五到八小时,捞岀切片即可。11、成品图。 卤猪肉的做法 卤猪肉 卤猪肉的家常做法 卤猪肉怎么做 猪肉 卤猪肉的最正宗做法 卤猪肉怎么做好吃 卤猪肉的做法步骤