酸辣胡萝卜丝的做法 酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝 酸辣胡萝卜丝怎么做
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食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酸辣胡萝卜丝的做法步骤
1、准备所需要的食材。
2、大蒜切片。
3、青椒去蒂切丝。
4、胡萝卜去皮,刨成丝。
5、热锅倒油。
6、放入蒜片炒香。
7、放入胡萝卜丝爆炒。
8、倒入醋翻炒。
9、放入白糖和盐炒匀。
10、放入辣椒粉和鸡精翻炒。
11、放入青椒丝翻炒均匀,出锅装盘。
小窍门
这道菜属于大火快炒的小菜,炒至时间不应过长,从下锅到出锅装盘也就2分钟左右。