浇汁豆腐皮蛋的做法 - 浇汁豆腐皮蛋怎么做
来源:飘香吧 1.88W
“美味的皮蛋豆腐,做起来,爽口开胃!一盘不够!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
浇汁豆腐皮蛋的做法步骤
1、食材,男豆腐一盒,皮蛋2个。
2、先把豆腐去盒,皮蛋去壳入蒸锅蒸制5分钟。
3、准备碗汁,小碗中放入蒜末香菜碎,小米辣碎,薄盐生抽,盐,糖,鸡粉,镇江香醋,香油搅匀。
4、豆腐皮蛋蒸好后用刀划成块,入盘。
5、淋入料汁。
6、成品,我爱吃辣,再淋入点红油辣子!
7、成品!
小窍门
分享个小知识,豆腐皮蛋蒸制一下,口感更好,皮蛋在切时也不会粘刀!