荷包蛋馒头的做法 - 荷包蛋馒头怎么做
来源:飘香吧 2.3W
“可以给宝宝当主食也可以当零食。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
荷包蛋馒头的做法步骤
1、按上面配比,和两个面团,盖上保鲜膜,醒发至两倍大小。
2、发酵好的白色面团,切成小剂子,揉成球备用。
3、黄色面团擀成饼,用瓶盖或圆形模具按压。
4、白面团擀成圆形,用筷子两边对夹一下,在把黄色圆饼按上。
5、二次醒发后再加热15分钟,关火后焖5分钟。
6、开吃喽。
小窍门
二次醒发很重要,关火后焖五分钟可以不回缩。