面食 南瓜雪菜肉麦饼的做法 - 南瓜雪菜肉麦饼怎么做 来源:飘香吧 2.34W 食材明细主料夹心肉 (适量)嫩南瓜 (适量)雪菜 (适量)虾皮 (适量)面粉 (适量)辅料葱 (适量)调料盐 (适量)蚝油 (适量)料酒 (适量)咸香 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)南瓜雪菜肉麦饼的做法步骤1、夹心肉剁成末,加点盐、料酒、生抽拌匀入味。2、嫩南瓜擦成丝,加盐搓软挤去水分(挤出的汁水留着和面)。3、雪菜留取叶子部分,切细挤去水分(这个雪菜是淡的,如果是很咸就先泡水降低咸味)。4、雪菜、南瓜丝、葱末、虾皮、肉末放一起,加蚝油拌匀。5、面粉用挤出的南瓜汁和成偏软的面团,盖盖饧发1个小时。6、取小块面团,揉匀压成圆片,放上南瓜雪菜肉馅。7、收好口,收口朝下放置。8、均匀擀成薄饼,里面的馅料隐约若现。9、平底锅烧热刷油,放入麦饼中火煎制。10、翻面再煎黄后,减少火力两面多翻几次至熟。11、倒到案板上切开。12、皮薄馅足,香味诱人。 南瓜雪菜肉麦饼的最正宗做法 南瓜雪菜肉麦饼怎么做好吃 雪菜 南瓜雪菜肉麦饼 南瓜 肉麦 南瓜雪菜肉麦饼的做法步骤 南瓜雪菜肉麦饼怎么做 南瓜雪菜肉麦饼的家常做法 南瓜雪菜肉麦饼的做法