西红柿拌面的做法 《小青de美食厨房》---西红柿拌面 西红柿拌面怎么做
来源:飘香吧 1.84W
“西红柿拌面味道非常美味,制作也超简单,香喷喷的西红柿拌面,面好吃,汤好喝。儿子超喜欢!吃完还说下次还要吃我做的面.”
食材明细
- 原味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
西红柿拌面的做法步骤
- 1、将西红柿洗净顶部切个十字花刀,放入沸水中焯水两分钟起锅去皮切成丁状.蒜切末,葱切成葱花段备用.
- 2、将面条放入沸水中煮好捞出装盘.
- 3、锅中放油烧热,下蒜末炒香,倒入西红柿丁翻炒几下后调入蕃茄酱,加入小半碗开水,将西红柿汁煮出来,再调入盐.香油.鸡精调味.
- 4、将炒好的西红柿浇在装盘的面条上.撒上葱花拌均即可.
小窍门
1.将西红柿洗净顶部切个十字花刀,放入沸水中焯水两分钟.可方便去皮.
2.炒西红柿时侄临少许开水,可将西红柿汁煮出来汤汁更鲜美.