热菜 爆炒油蛤的做法 - 爆炒油蛤怎么做 来源:飘香吧 1.6W 食材明细主料油蛤 (500g)辅料葱 (一根)生姜 (一块)小米辣 (2个)蒜头 (2瓣)调料食用油 (适量)生抽 (适量)料酒 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)爆炒油蛤的做法步骤1、油蛤清洗干净,泡在盐水里吐沙(虽然买回来就比较干净了,感觉还是泡一下比较好,哈哈)。2、起锅烧油,油热下葱姜蒜爆香。3、下油蛤翻炒。4、下小米辣。5、倒一勺生抽,一勺料酒,适量清水,翻炒均匀。6、油蛤开口就关火,煮太久肉质变老,壳肉分离。7、海鲜本身就有咸味,又加了生抽,所以没有加盐和鸡精。撒上葱花,就可以出锅了。8、成品。油蛤肉质鲜嫩,非常好吃。 爆炒油蛤的做法 爆炒油蛤怎么做 爆炒油蛤怎么做好吃 油蛤 爆炒油蛤的做法步骤 爆炒油蛤 爆炒油蛤的家常做法 爆炒油蛤的最正宗做法 爆炒