葱爆大头菜的做法 - 葱爆大头菜怎么做
来源:飘香吧 1.68W
“晚餐必备神级小菜!
嗯哼!一碗稀饭,一碟小菜,1+1张小饼子!
多么理想的晚餐啊!关键是美味不长肉还下饭!
今天我们来学学炒晚餐里的小咸菜!
怎样炒一道美味的晚餐小菜呢?!”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 神级 (难度)
葱爆大头菜的做法步骤
1、大头菜要用水反复洗,将盐味洗掉一部分。
2、红辣椒切碎!
3、炼油!
4、花椒下去炒出香味!
5、辣椒下去,继续炒!
6、大头菜下锅
7、翻炒!火大的话,要快翻,火小,可慢翻。
8、加味精和醋!
9、炒到金黄色,即七成熟了!
10、香菜葱段下锅
11、翻炒1分钟,出锅。
12、装盘子里!
13、上桌
14、来两张小饼子!
15、卷煎饼是一门技术活!
16、卷煎饼!