香酥瓜条的做法 - 香酥瓜条怎么做
来源:飘香吧 3.1W
“冬瓜口感清淡,总炖汤难免会腻,裹点粉炸着吃,香酥可口又不腻,大人孩子都喜欢!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香酥瓜条的做法步骤
1、冬瓜。
2、冬瓜去皮切条。
3、放少许盐,抓匀。
4、放入裹炸粉。
5、放入一个蛋黄,拌匀。
6、裹面包糠。
7、煎锅放适量油,逐个放入冬瓜条,小火煎炸。
8、炸至冬瓜表皮酥脆即可。
9、成品。
小窍门
冬瓜条放盐会出水,放入裹炸粉就不用再加任何液体了。