啤酒烧带鱼的做法 - 啤酒烧带鱼怎么做
来源:飘香吧 1.94W
“啤酒入菜现在算不得罕见,但相信不少家人们还不清楚为何多这一道工序。倒不是酒蒙子故意变个方法解馋,啤酒入菜最大的作用是去腥。同时令肉菜入味,素菜提味,甚至能减少油的使用,某种层面上看还有益健康。
常见的如啤酒鸭、啤酒牛肉、啤酒火锅,既是大排档菜单常客,也适合家人们在家烹饪,其中也包括今天鲍叔要介绍的“啤酒烧带鱼”。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
“啤酒入菜现在算不得罕见,但相信不少家人们还不清楚为何多这一道工序。倒不是酒蒙子故意变个方法解馋,啤酒入菜最大的作用是去腥。同时令肉菜入味,素菜提味,甚至能减少油的使用,某种层面上看还有益健康。
常见的如啤酒鸭、啤酒牛肉、啤酒火锅,既是大排档菜单常客,也适合家人们在家烹饪,其中也包括今天鲍叔要介绍的“啤酒烧带鱼”。”