热菜 韭香鸡腿的做法 - 韭香鸡腿怎么做 来源:飘香吧 2.14W “这道菜是在美食节目上学来的,把韭菜融入到鸡肉了,味道非常不错,做法也简单易学,正所谓色香味俱全” 食材明细主料鸡全腿 (2个)韭菜 (适量)辅料大葱 (2片)姜 (2片)蚝油 (1勺)生抽 (3勺)胡椒粉 (少许)糖 (少许)盐 (适量)油 (适量)姜黄粉 (少许)辣椒 (一根)咸鲜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)韭香鸡腿的做法步骤1、主料就是两个大鸡腿,还有少许就韭菜2、把鸡腿去骨,怎么去?用剪刀把粘在骨头上的肉筋剪断,用刀沿着骨头往下滑,抽掉骨头3、鸡腿肉冷水下锅,加葱姜片,大火烧开4、水开后转小火,加适量的料酒,盐5、加一小撮姜黄粉,姜黄粉是上色提香的,用手指捏一小撮就够了,6、从水开后转小火煮约10分钟左右就熟了,鸡腿捞出来过一下冷水,切丝,厚的可以片成两片再切丝7、用三勺生抽一勺蚝油少许胡椒粉少许糖混合成料汁8、鸡肉码盘,浇上料汁9、韭菜洗净切碎,辣椒切小段,铺在鸡肉上10、锅烧适量的油至7成热冒烟时,把油淋在韭菜上,这道菜就做好了11、好吃又简单易做,值得学习 韭香鸡腿的做法 韭香鸡腿的家常做法 韭香鸡腿的做法步骤 韭香鸡腿怎么做 韭香鸡腿的最正宗做法 韭香鸡腿怎么做好吃 韭香鸡腿 韭香 鸡腿