素鸡烧鸭胗的做法 - 素鸡烧鸭胗怎么做

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素鸡烧鸭胗的做法 素鸡烧鸭胗怎么做

食材明细

主料
  • 鸭胗 (350克)
  • 素鸡 (305克)
辅料
  • 桂皮 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
调料
  • 酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 微辣 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

素鸡烧鸭胗的做法步骤

  • 素鸡烧鸭胗的做法 素鸡烧鸭胗怎么做 第2张

    1、食材:鸭胗(已清洗焯水)、素鸡、桂皮、八角、干辣椒。

  • 素鸡烧鸭胗的做法 素鸡烧鸭胗怎么做 第3张

    2、将鸭胗放在案板上切开

  • 素鸡烧鸭胗的做法 素鸡烧鸭胗怎么做 第4张

    3、将素鸡放在案板上切成片。

  • 素鸡烧鸭胗的做法 素鸡烧鸭胗怎么做 第5张

    4、起锅倒油烧热,下入切好的素鸡面煎一下。

  • 素鸡烧鸭胗的做法 素鸡烧鸭胗怎么做 第6张

    5、接着,合入切开的鸭胗。

  • 素鸡烧鸭胗的做法 素鸡烧鸭胗怎么做 第7张

    6、然后,搁入干辣椒、桂皮和八角,加适量的清水。

  • 素鸡烧鸭胗的做法 素鸡烧鸭胗怎么做 第8张

    7、加适量的酱油。

  • 素鸡烧鸭胗的做法 素鸡烧鸭胗怎么做 第9张

    8、加适量的蚝油。

  • 素鸡烧鸭胗的做法 素鸡烧鸭胗怎么做 第10张

    9、加适量的盐。

  • 素鸡烧鸭胗的做法 素鸡烧鸭胗怎么做 第11张

    10、加适量的白糖。

  • 素鸡烧鸭胗的做法 素鸡烧鸭胗怎么做 第12张

    11、调味烧煮开

  • 素鸡烧鸭胗的做法 素鸡烧鸭胗怎么做 第13张

    12、最后,烧煮至汤汁差不多了即成。

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