热菜 芳香排骨的做法 - 芳香排骨怎么做 来源:飘香吧 1.83W “猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。这道芳香排骨色泽红润,肉质酥烂,鲜香可口。” 食材明细主料猪小排 (1000克)辅料盐 (10克)白糖 (10克)生抽 (20克)料酒 (20克)葱段 (10克)姜片 (10克)八角 (1个)草果 (1个)桂皮 (1块)丁香 (2粒)花椒 (数粒)咸鲜 (口味)炸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)芳香排骨的做法步骤1、排骨温水洗净。2、放料酒。3、放盐5克腌制2小时。4、备葱段姜片香料(八角、草果、桂皮、丁香、花椒)5、腌好的排骨放入开水中汆透。6、捞出沥干水分。7、净锅加适量清水,加入盐5克。8、放糖。9、放生抽。10、加入料酒。11、加香料。12、大火烧开,放排骨。13、撇浮沫,加盖中、小火炖40分钟。14、炖至排骨成熟。15、捞出排骨,沥干卤汁。16、坐锅入油,烧至7成热,放入排骨。17、炸制过程中翻动几次。18、炸至排骨上色,捞出。19、成品图。 芳香排骨怎么做好吃 排骨 芳香排骨怎么做 芳香排骨的做法 芳香排骨的最正宗做法 芳香排骨的做法步骤 芳香排骨 芳香排骨的家常做法 芳香