沙茶红烧肉的做法 - 沙茶红烧肉怎么做
来源:飘香吧 1.87W
食材明细
- 酱香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
沙茶红烧肉的做法步骤
1、炒锅加热,放入五花肉煸炒出油,两面变微黄后放入香菇炒香,再放入冰糖翻炒至冰糖溶化
2、放入一汤匙沙茶酱,和适量生抽酱油翻炒上色
3、放入没过猪肉一指的水量,大火煮开后转中小火焖至猪肉软嫩(约30分钟)
4、煮至你喜欢的软烂程度后大火收汁即可
5、成品
小窍门
香菇也可以切小块,冰糖按自己口味加入,喜欢甜的多放点,沙茶酱也是
1、炒锅加热,放入五花肉煸炒出油,两面变微黄后放入香菇炒香,再放入冰糖翻炒至冰糖溶化
2、放入一汤匙沙茶酱,和适量生抽酱油翻炒上色
3、放入没过猪肉一指的水量,大火煮开后转中小火焖至猪肉软嫩(约30分钟)
4、煮至你喜欢的软烂程度后大火收汁即可
5、成品
香菇也可以切小块,冰糖按自己口味加入,喜欢甜的多放点,沙茶酱也是