热菜 口味五香鸭的做法 - 口味五香鸭怎么做 来源:飘香吧 2.42W “每每我做这道菜时,隔壁家的邻居都能闻出香味来哦~~~~~~~吃不了辣椒的朋友可以把辣椒换成萝卜或者土豆都是不错的选择哦。” 食材明细主料鸭 (适量)辅料八角 (适量)姜 (适量)桂皮 (适量)香叶 (适量)配料老抽 (适量)芝麻油 (适量)盐 (适量)油 (适量)味精 (适量)五香 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)口味五香鸭的做法步骤1、鸭切成2-3CM的块,姜切成片,放碗内加入几滴老抽,少许盐搅拌均匀,用保鲜膜盖上放冰箱冷藏30分钟让鸭入味。2、切好配料。3、锅烧热放油放入八角,桂皮,香叶爆香,倒入腌好的鸭肉大火爆炒至鸭肉金黄,鸭皮出油且卷时倒入温水一碗(一定要用温水,不能用冷水,这样鸭肉才容易酥软烂),水位刚好盖过鸭肉。4、等鸭汤金黄时放入盐(此时顺便把八角,桂皮,香味用筷子挟出来),辣椒,继续闷。5、鸭汤收拢,汁浓时放入香油,味精翻炒出锅。(喜欢吃鸭肉烂点的可以在煮鸭时放2片干山楂,这样煮出来的肉很酥烂的,超市卖五香配料的地方一般都有的。)6、赶快动手做一道解馋吧。 口味五香鸭的家常做法 口味五香鸭怎么做 五香 口味 口味五香鸭怎么做好吃 口味五香鸭 口味五香鸭的做法步骤 口味五香鸭的做法 口味五香鸭的最正宗做法