热菜 软兜长鱼的做法 - 软兜长鱼怎么做 来源:飘香吧 2.2W 食材明细主料长鱼 (400g)蒜头 (4个)油 (适量)辅料胡椒粉 (少许)蒸鱼豉油 (少许)蚝油 (少许)盐 (少许)鸡精 (少许)糖 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)软兜长鱼的做法步骤1、蒜头去皮洗净切片备用。2、将以上所有辅料放入容器内搅拌融化。3、长鱼是在菜场买人家弄好的,回来洗净放开水里烫一下。4、捞出烫好的长鱼沥干水份。5、锅热倒入油,一定要多放一些油,加入蒜片炒香,也要多放些蒜瓣要不然长鱼会腥。6、加入长鱼翻炒几下。7、加入调好的酱汁再翻炒几下即可关火,不要炒时间太长,炒时间长长鱼就不嫩了。8、装盘即可食用。 软兜长鱼的做法 软兜长鱼怎么做 软兜长鱼怎么做好吃 软兜长鱼的家常做法 软兜 软兜长鱼的最正宗做法 长鱼 软兜长鱼 软兜长鱼的做法步骤