泡椒莴笋炒鸡胗的做法 - 泡椒莴笋炒鸡胗怎么做
来源:飘香吧 4.55K
“非常下饭的菜!”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
泡椒莴笋炒鸡胗的做法步骤
1、新鲜鸡胗切成小块待用。
3、将莴笋切成小片,干辣椒和泡椒切成小段。
4、锅底放油,将花椒和泡椒,辣椒在锅内小火炒香。
5、放入鸡胗和莴笋片,大火翻炒。
6、滴几滴料酒和酱油,放适量食盐,翻炒三分钟即可盛盘了。
小窍门
鸡胗有腥味,所以在炒之前一定要烫一下,加入料酒可以去腥味和污渍。
“非常下饭的菜!”
1、新鲜鸡胗切成小块待用。
3、将莴笋切成小片,干辣椒和泡椒切成小段。
4、锅底放油,将花椒和泡椒,辣椒在锅内小火炒香。
5、放入鸡胗和莴笋片,大火翻炒。
6、滴几滴料酒和酱油,放适量食盐,翻炒三分钟即可盛盘了。
鸡胗有腥味,所以在炒之前一定要烫一下,加入料酒可以去腥味和污渍。