热菜 酱猪蹄的做法 - 酱猪蹄怎么做 来源:飘香吧 3.22W “前几天中央四套电视节目介绍河北保定酱猪蹄的特色做法。今天我妈试着做一下。” 食材明细主料猪前蹄 (3只)辅料生姜 (若干片)小香葱 (适量)香叶 (2-3片)草果 (1-2颗)八角 (1颗)茴香 (适量)花椒 (适量)肉豆蔻 (适量)葱白 (2段)调料冰糖 (适量)生抽 (2勺)甜面酱 (3-4勺)净水 (一大锅)酱香 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)酱猪蹄的做法步骤1、三个猪前蹄请老板帮忙切大块,拿回家洗净。2、放入锅内,先烧开一次,倒掉脏水,清洗干净。重新装一锅水,大火烧开,去除浮沫。3、放入香叶、草果、八角、姜片,肉蔻、茴香和花椒用茶包装起来。4、接着加入冰糖、生抽和甜面酱,盖上锅盖,大火烧开后转小火焖煮至软烂。5、炖煮大约90分钟,筷子一戳即透的程度。6、放入葱白,大火烧开后关火。7、装盘后撒上葱末装饰。我吃饭前出了趟门,回到家盘里就剩这些了😂 酱猪蹄 酱猪蹄的做法 酱猪蹄怎么做好吃 酱猪蹄的做法步骤 酱猪蹄的家常做法 酱猪蹄怎么做 猪蹄 酱猪蹄的最正宗做法