辣肠橄榄烧鸡翅的做法 辣肠橄榄烧鸡翅 与 黑橄榄面包 辣肠橄榄烧鸡翅怎么做
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“我说,香肠是西班牙的,这菜大概是西班牙口味的。
大T说,烧这么多土豆,大概是德国化了。
我又说,你看着菜里加的调料,又是橄榄,那橄榄面包是意大利的,大概这菜也有意大利血统吧?
大T说,是个中国丫头烧的,肯定还有中国因子在里头。
味足又有汤的一道菜。橄榄烧菜,配橄榄面包。
橄榄是健康的食品,鸡肉也是营养丰富。
热汤沾面包,有点火锅的热腾腾的感觉了^_^
总之非常好吃的一道。用橄榄面包沾着汤,美味得不得了。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
辣肠橄榄烧鸡翅的做法步骤
1、将土豆切厚片,洋葱切圈,鸡翅洗净。
2、将土豆、鸡翅、洋葱、百里香用橄榄油搅拌均匀。加入适量盐和胡椒。
3、锅烧热,将搅拌好的材料倒入,炒香,炒到变色。
4、倒入Wermut,待酒味散发,加入适量鸡汤,量要差不多一会把材料再倒回到沙锅里时,汤基本没过所有材料。
5、将一大锅重新倒回到沙锅里。大火烧开,然后转小火,烧45分钟。
6、取黑橄榄,辣香肠切成片。
7、将橄榄和香肠加到锅里去,中火收汁,烧20分钟。
8、出锅的时候撒上把西芹叶,和卡宴胡椒,即可。
小窍门
橄榄面包做法见