热菜 红烧芋头翅根的做法 - 红烧芋头翅根怎么做 来源:飘香吧 2.54W 食材明细主料芋头 (500g)鸡翅根 (10个)鸡腿 (1个)辅料冰糖 (10颗)姜 (适量)调料食用油 (适量)酱油 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)清水 (适量)十三香 (适量)咸甜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)红烧芋头翅根的做法步骤1、芋头去皮,切菱形块,带手套去皮以防止刺激皮肤。2、我家鸡翅根不够,临时拿鸡腿充数,鸡腿剁成小块。3、起锅烧油,加入冰糖,小火翻炒,冰糖炒化,变成褐色,下锅倒入姜末和鸡腿和芋头,反超上色,(炒糖色油温过高倒入食物需要小心,容易迸溅)4、炒上色加入盐,酱油,生抽,料酒,十三香,翻炒继续上色,将鸡肉里面多余水分炒出,加入清水,大火烧开,调小火慢炖。5、二十分钟左右可以出锅。如果汤汁过多可以开大火收汁。 红烧芋头翅根的做法 红烧芋头翅根 红烧芋头翅根怎么做 红烧芋头翅根的做法步骤 红烧芋头翅根的家常做法 翅根 红烧 红烧芋头翅根怎么做好吃 芋头 红烧芋头翅根的最正宗做法