鸡丝炒口蘑的做法 - 鸡丝炒口蘑怎么做
来源:飘香吧 3.29W
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡丝炒口蘑的做法步骤
1、准备食材。
2、鸡肉切丝。
3、调入料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制。
4、口蘑切片焯水。
5、热锅冷油,放入鸡丝快速滑炒。
6、炒至鸡丝变色出锅备用。
7、底油,放入葱、姜、蒜、花椒粉、炒出香味。
8、放入口蘑翻炒,调入酱油。
9、放入鸡丝翻炒。
10、调入盐、鸡粉翻炒出锅。
小窍门
口蘑焯水不宜太长
1、准备食材。
2、鸡肉切丝。
3、调入料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制。
4、口蘑切片焯水。
5、热锅冷油,放入鸡丝快速滑炒。
6、炒至鸡丝变色出锅备用。
7、底油,放入葱、姜、蒜、花椒粉、炒出香味。
8、放入口蘑翻炒,调入酱油。
9、放入鸡丝翻炒。
10、调入盐、鸡粉翻炒出锅。
口蘑焯水不宜太长