热菜 金针酸汤肥牛的做法 - 金针酸汤肥牛怎么做 来源:飘香吧 1.24W “美味开胃很下饭,酸中有辣,辣中生香,而且简单易做,也适合上班族。” 食材明细主料肥牛卷 (350克)金针菇 (1把)酸菜 (80克)辅料香葱 (2根)姜 (2片)蒜 (2瓣)泡椒 (12只)生粉 (少量)调料料酒 (1汤匙)醋 (2汤匙)白胡椒粉 (少许)盐 (适量)油 (适量)酸辣 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)金针酸汤肥牛的做法步骤1、准备食材。2、肥牛稍解冻之后上面撒上点生粉,用手抓匀。3、酸菜切小段;姜蒜切末、泡椒切段。4、金针菇切去根部,下热水锅煮一两分钟捞出。5、将肥牛卷汆烫断生后立即捞出控水。6、锅中加入适量油烧热,爆香姜蒜末、泡椒炒香。7、加入酸菜炒出香味。8、加两碗水,调入料酒、醋、盐、胡椒粉煮开。9、捞出酸菜与金针菇一起放盘底。10、将汆烫过的肥牛放入锅中,烧开后立即关火,连汤一起倒入碗中的金针菇和酸菜上面。11、做好的酸汤肥牛上淋上热油,撒点香葱段即可。 金针 金针酸汤肥牛怎么做好吃 金针酸汤肥牛的做法 金针酸汤肥牛的家常做法 金针酸汤肥牛怎么做 金针酸汤肥牛的最正宗做法 金针酸汤肥牛 肥牛 金针酸汤肥牛的做法步骤